Toto ovoce nemůže chybět v žádné přírodní či permakulturní zahradě. Jednak je to krásný keř, v podstatě bezúdržbová rostlina, a hlavně jeho plody jsou naprosto nacpané k prasknutí vitamíny, minerály a antioxidanty. Chuť této bobule je ovšem mírně trpká, ale je to jen o zvyku. My už áronii baštíme především jen tak zasyrova, přímo z keře. Áronii dokonce už zařazují mezi tzv. superpotraviny - a super je na tom to, že tato zdravotní bomba nám může růst přímo pod nosem. Je vhodná i pro diabetiky, při anémii, odstraňuje těžké kovy z těla, příznivě ovlivňuje cévy a srdce, reguluje činnost štítné žlázy, je vhodná po chemoterapii - a na spoustu dalších zdravotních potíží. V loňském roce jsem připravila z áronie výborný sirup za studena. Letos byli ptáci rychlejší a na keři určeném k výrobě sirupu nezbyla ani kulička. Proto je vhodné keře s dozrávajícími plody chránit třeba starou záclonou. Na druhém obrázku je jeřáb sladkoplodý granátový. Plody mně osobně chutnají víc než u černého jeřábu. Mám zatím jeden keř vysazený loni na podzim. Takže na pořádnou úrodu si ještě počkám. Zato áronie plodí velmi dobře, keře bývají úplně obsypané.
Galerie
Sdílet 
